在果实的生长过程中,在一定的阶段,会对果实进行套袋,这样不仅可以防治虫害,还有利于果实的生长。但不同颜色的果袋对光的吸收和反射的作用是不同的,因此对果实的生长发育也会有影响。为了准确的区分果袋的颜色,就需要在统一的光源下进行。本文介绍了标准光源对色灯箱在果袋颜色鉴定分类中的应用。
果袋类型及颜色对果实的影响:
目前,可以把果袋分为单层、双层、三层三类。国内苹果、梨上应用以较便宜的单层黄色浸蜡袋为多。双层袋与单层袋相比,具有遣光量大、白昼袋内温度低、果面细嫩光滑、叶绿素形成少、着色好等特点。国内出口型高档果多采用双层果袋。三层果袋目前尚少见,在果袋业发达的日本有少量应用。三层袋遮光强,可有效预防日烧和黑斑病、粗皮病等病害。
纸袋的遮光程度,因颜色不同差异较大,同时对果实色泽、底色控制、果点形成及袋内温度影响较大。一般纸袋透光量以30%~40%较适宜。用遮光过大的黑色纸袋套梨果时,表现果面黄白,肉质硬,果汁减少,口感差,且易发生日烧危害。用外层为灰色内层为黑色国产双层袋套中国梨时,易发生贮藏期或货架期果皮变黑现象。在我国华北、西北各省梨果套袋,应选择遮光较小的类型。单层袋用黄色木浆纸,双层袋用外层黄色木浆纸,内层白色涂蜡有光纸;或者内层用黄色木浆纸,外层用白色涂蜡有光纸。用于红色苹果套袋时,适宜用双层分离式,外层纸为外灰色内黑色,内层纸为红色涂蜡有光纸。遮光量较大,可有效抑制果皮叶绿素形成,促进着色,外观漂亮,生产出高档果。由于不同颜色果袋对果实的生长发育存在影响,因此准确的区分果袋的颜色就显得很有必要。
标准光源对色灯箱在果袋颜色鉴定分类中的应用:
物体的颜色除了与该物体本身的光谱反射(或透射)特性以及观察条件有关之外,还和照明体或光源的光谱功率分布密切相关。同一物体在不同的照明体或光源的照明下呈现不同的颜色,这一因素给颜色评定带来极大的困难。另一方面,实际照明光源种类繁多,其中最重要的是日光和灯光。日光随着天空云层、季节、时相、地点的不同,它的光谱分布会有显著的差别。灯光是人造光源,种类更是繁多,它们的光谱分布有很大的差别。为了统一颜色评价的标准,便于比较和传递,CIE针对颜色的测量和计算推荐了几种标准照明体和标准光源。CIE对颜色的评价是在它规定的照明体或光源下进行的。
CIE对“光源”和“照明体”作出了不同的定义。“光源”是指能发光的物理辐射体,如灯、太阳等;“照明体”具有特定的光谱功率分布,而这样的光谱功率分布不一定能用一个具体的光源来实现。CIE规定“标准照明体”是由相对光谱功率分布来定义的,以表格函数形式给出。CIE同时还规定了“标准光源”来实现标准照明体的光谱功率分布。
标准光源箱作为一种照明灯箱设备,其内部配置了D65、TL84、TL83 、CWF、F 、UV 等多种CIE规定的人造标准光源,可以满足不同样品的观测需求,为果袋颜色检测提供统一的观测光源,免于受到阴天、下雨等天气的影响。其中D65光源,它是模拟日光的光源,光谱功率分布连续、相对平滑且自身色温高,能最佳地展示果袋的颜色。当然,其他光源也可以作为参照光源。所以在D65光源对果袋颜色进行观测,可以避免光源变化对于五味子颜色检测的影响,提高果袋颜色评定的准确性。
用户在对果袋颜色颜色进行检测时,就可以在标准光源箱中切换指定的光源来进行目视评定。一般来讲,目视测色观察角度为45/0。这是比较适合在人造光源照明条件下对样品的目视观察角度,它可有效地排除样品表面的定向反射成分(即镜面反射)。因此,标准光源箱常常会配备45°看样台。只需将果袋颜色样品放入标准光源箱中,按照标准光源箱的对色要求,就可以准确的评定果袋颜色的颜色,对果袋颜色进行区分。